書評

ダイエット

「ダイエット幻想 ──やせること、愛されること」やせるために大切なものを犠牲にしていないだろうか

書籍の紹介著者のプロフィール磯野 真穂1999年、早稲田大学人間科学部スポーツ科学科卒。オレゴン州立大学応用人類学修士課程修了後、早稲田大学文学研究科博士後期課程修了。博士(文学)。国際医療福祉大学大学院准教授を経て、2020年4月より独立...
ダイエット

「フードトラップ 食品に仕掛けられた至福の罠」を読んでの感想

「フードトラップ 食品に仕掛けられた至福の罠」を読んでの感想これは本書に載っているエピソードである健康に気を使う食品メーカーのエリート幹部は、安価でカロリーの高い自社製品を食べないという。読んだ本著者(「BOOK著者紹介情報」より)モス,マ...